シリアル食品の歴史，分類，栄養学的特性，そして未来へ

日本調理科学会誌

Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
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クッキングルーム

シリアル食品の歴史，分類，栄養学的特性，そして未来へ

上脇達也

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ジャーナル認証あり

2026 年 59 巻 1 号 p. 71-75

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience.59.71

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