調理科学におけるAI活用の現状と展望

日本調理科学会誌

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調理科学におけるAI活用の現状と展望

石川伸一

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ジャーナル認証あり

2026 年 59 巻 1 号 p. 76-79

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience.59.76

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