骨粗鬆症予防における牛乳・乳製品の栄養学的意義と摂取制限時の代替戦略

日本調理科学会誌

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講座

骨粗鬆症予防における牛乳・乳製品の栄養学的意義と摂取制限時の代替戦略

奥裕乃, 若菜宣明, 福山直人

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2026 年 59 巻 2 号 p. 151-154

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience.59.151

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