(財)食料・農業政策研究センター・食料政策研究所
1983 年 16 巻 3 号 p. 173-176
(EndNote、Reference Manager、ProCite、RefWorksとの互換性あり)
(BibDesk、LaTeXとの互換性あり)
日本調理科学会誌
すでにアカウントをお持ちの場合 サインインはこちら