厚生省保健医療局健康増進栄養課
1990 年 23 巻 2 号 p. 164-173
(EndNote、Reference Manager、ProCite、RefWorksとの互換性あり)
(BibDesk、LaTeXとの互換性あり)
日本調理科学会誌
すでにアカウントをお持ちの場合 サインインはこちら