近代の食卓をめぐる文化

調理科学

Online ISSN : 2186-5795
Print ISSN : 0910-5360
ISSN-L : 0910-5360

近代の食卓をめぐる文化

熊倉功夫

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ジャーナルフリー

1993 年 26 巻 2 号 p. 149-154

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience1968.26.2_149

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