調理科学
Online ISSN : 2186-5795
Print ISSN : 0910-5360
ISSN-L : 0910-5360
ムツゴロウ,ワラスボの核酸関連物質含有量について
川副 都, 山添 義隆
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1970 年 3 巻 3 号 p. 187-190

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