官能検査について(III)

調理科学

Online ISSN : 2186-5795
Print ISSN : 0910-5360
ISSN-L : 0910-5360

官能検査について(III)

二宮恒彦

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ジャーナルフリー

1971 年 4 巻 3 号 p. 165-173

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience1968.4.3_165

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