食品の食品組織学的研究(I) 食品組織学研究方法(I)

調理科学

Online ISSN : 2186-5795
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ISSN-L : 0910-5360

食品の食品組織学的研究(I) 食品組織学研究方法(I)

星野忠彦

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ジャーナルフリー

1971 年 4 巻 4 号 p. 226-231

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience1968.4.4_226

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