てんぷらの衣の香気成分

調理科学

Online ISSN : 2186-5795
Print ISSN : 0910-5360
ISSN-L : 0910-5360

てんぷらの衣の香気成分

市川朝子

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ジャーナルフリー

1973 年 6 巻 4 号 p. 229-232

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience1968.6.4_229

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