和洋女子大学教授 前国立健康栄養研究所長
2000 年 33 巻 2 号 p. 293-294
(EndNote、Reference Manager、ProCite、RefWorksとの互換性あり)
(BibDesk、LaTeXとの互換性あり)
調理科学
すでにアカウントをお持ちの場合 サインインはこちら