日本調理科学会誌
Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
ISSN-L : 1341-1535
沖縄特産の田芋料理
金城 須美子, 東盛 キヨ子, 田原 美和
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2003 年 36 巻 2 号 p. 192-195

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