日本調理科学会誌
Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
ISSN-L : 1341-1535
新しい皮袋へ新しい酒を新しい管理栄養士養成における「調理学」を考える
川端 晶子
著者情報
ジャーナル フリー

2004 年 37 巻 3 号 p. 333-334

詳細
PDFをダウンロード (303K)
メタデータをダウンロード RIS形式

(EndNote、Reference Manager、ProCite、RefWorksとの互換性あり)

BIB TEX形式

(BibDesk、LaTeXとの互換性あり)

テキスト
メタデータのダウンロード方法
発行機関連絡先
記事の1ページ目
著者関連情報
© 一般社団法人日本調理科学会
前の記事
お気に入り & アラート

閲覧履歴
前身誌

調理科学

このページを共有する
feedback
 Top