日本調理科学会誌
Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
ISSN-L : 1341-1535
炊飯知識の習得に関する調査
坂本 薫岩城 啓子入江 一恵岡本 佳子金谷 昭子岸田 恵津杉本 温美堀内 美和升井 洋至三崎 勝山本 信子横溝 佐衣子
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キーワード: 炊飯, 調査, 教育, 技術
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2005 年 38 巻 1 号 p. 77-82

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© 一般社団法人日本調理科学会
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