調理と衛生(1)食中毒とその予防対策

日本調理科学会誌

Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
ISSN-L : 1341-1535

調理と衛生(1)食中毒とその予防対策

金井美恵子

著者情報

ジャーナルフリー

2005 年 38 巻 1 号 p. 83-88

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience1995.38.1_83

詳細

記事の1ページ目

著者関連情報

© 一般社団法人日本調理科学会

お気に入り & アラート

関連記事

閲覧履歴

前身誌

Top