味わう側の食の科学

日本調理科学会誌

Online ISSN : 2186-5787
Print ISSN : 1341-1535
ISSN-L : 1341-1535

味わう側の食の科学

佐原秋生

著者情報

ジャーナルフリー

2008 年 41 巻 3 号 p. 218-219

DOI https://doi.org/10.11402/cookeryscience1995.41.3_218

詳細

記事の1ページ目

著者関連情報

© 一般社団法人日本調理科学会

お気に入り & アラート

関連記事

閲覧履歴

前身誌

Top