鳥取県内で収集されたもち大豆系統の特性

抄録

ダイズにはもちもちとした食感から「もち大豆」と呼ばれる系統(以下, もち大豆系統)の存在が知られ、鳥取県内においても在来的、伝承的に栽培されている。本研究では、鳥取県内で収集したもち大豆系統の生理的、形態的特性等を調査し、その変異を明らかにした。