調理技術教育学会誌
Online ISSN : 2436-2980
Print ISSN : 2435-5488
口頭発表
調理における料理表現語と色彩認識の相違について
下村 結菜, 中嶋 章浩
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キーワード: あめ色, 職業別, 料理レシピ, 色の認識
ジャーナル 認証あり

2026 年 8 巻 1 号 p. 95

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