産業としての草原利用と今後の可能性

抄録

古代から第２次大戦後まで，草原は農村部の生活に欠かせない「茅」，「肥料」，「牛馬」を自給生産する生業の場として成立していた。また，牛馬の生産は，第 2 次大戦後までは輸送，軍事，農耕を主な目的としていたが，明治時代以降は乳（酪農），肉向けの生産も増え，1970 年代以降，草地も含めた草原利用は主に，乳肉生産のための牛の放牧または採草となった。泌乳牛には人工草地が用いられており，草原（野草地）は主に肉用牛の妊娠牛に利用されている。草原の利用拡大にはスマート農業技術による作業の無人化，乾草しての広域流通，バイオマス植物としての利用に将来性があることを示した。