栄養学雑誌
Online ISSN : 1883-7921
Print ISSN : 0021-5147
ISSN-L : 0021-5147
食品中のビタミン測定法 (その3)
ビタミンB1測定法
高居 百合子, 福場 博保, 太幡 利一, 馬場 春夫, 岩尾 裕之
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1963 年 21 巻 3 号 p. 79-87

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