<i>n</i>-3系多価不飽和脂肪酸の生理的有効性と栄養学的側面からみた安全性評価

栄養学雑誌

Online ISSN : 1883-7921
Print ISSN : 0021-5147
ISSN-L : 0021-5147

n-3系多価不飽和脂肪酸の生理的有効性と栄養学的側面からみた安全性評価

斎藤衛郎

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ジャーナルフリー

2001 年 59 巻 1 号 p. 1-18

DOI https://doi.org/10.5264/eiyogakuzashi.59.1

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