抄録
Eugenolなどフェノール類はantioxidantとして作用するだけでなく、高濃度ではpro-oxidantととしても働き細胞障害を示す。下記に図示した各種フェノール類のmonomerとdimerのラジカル捕捉性について前回の本学会で報告した。本研究は、これらフェノール化合物のヒト顎下腺腫瘍細胞(HSG), ヒト歯肉線稚芽細胞(HGF)の細胞傷害性を検討し、そのstoichiometric factor(1モルのフェノールが捕捉できるフリーラジカルの数)との関連を検討したものである。
以上のことから、フェノール化合物の細胞傷害性はラジカル捕捉性(即ち、フェノールのO-H基が脱プロトン化され易さ、パラ位のHOMO density, dissociation enthalpy)と関連することが分かった。
