兵庫県立農林水産技術総合センター
農業・食品産業技術総合研究機構野菜花き研究部門
デザイナーフーズ株式会社
2020 年 19 巻 1 号 p. 7-12
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促成作型トマト‘ハウス桃太郎’および‘レッドオーレ’の病害抵抗性誘導と生育収量の確保を目的にUV-Bを2.30～12.56 μW・cm–2の放射照度で毎日23時から2時まで連続照射した．その結果，両品種とも植物体に縮葉症状を呈し，茎葉における乾物率の増加および日焼け果の発生が認められたが，開花，着果および収量への影響は認められなかった．またUV-B照射により果実の糖度が上昇し，酸度が低下することが明らかとなった．果実の着色およびリコピン含有量にはUV-B照射の影響は認められなかった．
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