電気学会誌
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解説
ICTと機能性野菜
─栽培環境を制御し野菜の成分を増やす・減らすことで多様なニーズに対応─
小川 敦史
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ジャーナル 認証あり

2019 年 139 巻 4 号 p. 229-232

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抄録

1.はじめに

近年,植物工場は安定供給や高い安全性,高い生産性などの点から注目されている。2016年2月時点で人工光型植物工場が191箇所,太陽光・人工光併用型36箇所,合計で227箇所となっており,大規模人工光型植物工場が増加傾向にある(1)。その一方で,その建設ならびに運営にか

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