地域在住の通所サービス利用高齢者における「緑茶」に関与する嗅覚機能の傾向の分析

抄録

【目的】

地域在住の通所サービス利用高齢者を対象とし，認知機能別の「緑茶」に関与する嗅覚機能の傾向を明らかにする。

【方法】

対象者115名をMini-Mental State Examination-Japaneseをもとに正常群46名，軽度認知機能障害（MCI）群33名，認知機能低下群36名の３群に分類し，カード型嗅覚同定検査（OE），「独自の日常のにおい自覚アンケート」のOEに関する12嗅素の自覚率，抑うつ検査（GDS）をχ²独立性検定，ロジスティック回帰分析，Spearmanの順位相関係数，Kruskal-Wallis検定を用いて比較検討した。

【結果】

認知機能低下群は，正常群，MCI群と比較してOEの総得点，OEの正答率，OEに関する12嗅素の自覚率が有意に低かった。OEの正解数と不正解数の乖離において，認知機能低下群は全項目で不正解数が正解数を上回る結果となり，特に「緑茶」の成分に類似したみかん（リナロール）とバラ（ゲラニオール）についての乖離が大きく，みかんのオッズ比が著しく高かった。またMMSE-Jは，OEの香水（リナロール，ゲラニオール），みかんに僅かな関連性があることが示された。

【結論】

正常群は，加齢にて「緑茶」の香りに関与する嗅覚が低下を示した。MCI群は，認知機能が若干低下しているが正常群と同様であった。正常群は，「緑茶」を用いた嗅覚刺激の試みに今後期待できるが，「緑茶」の香りと認知機能の関連報告が確認できないため，MCI群では手法および効果に関する検証が必要となる。一方認知機能低下群は，「緑茶」の香りに関与する嗅覚の著しい低下を示した。このため，MCI群同様に，嗅覚を刺激する取り組みの効果検証が今後の課題となる。