豚用飼料を対象とした食品残さの飼料化に関するライフサイクルインベントリ分析

抄録

食品リサイクル法の施行とともに、有機系廃棄物である食品残さの再資源化が各地で進められている。本研究では、豚を対象とした食品残さの飼料化に着目し、インベントリ分析から飼料化に伴うエネルギー消費量、温室効果ガス排出量の整理を行った。また、食品残さの焼却処理や、輸入穀物による配合飼料との比較を行った。