販売段階におけるCO2の見える化とグリーンコンシューマーの啓発

抄録

同じ商品でも販売方法は多様である。プラスチックトレーや冷蔵・冷凍陳列ケースの利用方法，消費者の小売店への来店方法などは，販売段階の環境負荷を大きく左右する。本研究では，首都圏に拠点を持つスーパーマーケットの協力を得て，同じ商品の販売方法が店舗条件（立地条件，商圏の年齢層，店舗規模等）の違いに応じてどのように異なるか，その環境影響はどの程度かを分析した。また，販売段階のCO2見える化により，グリーンコンシューマーが啓発された場合の効果を考察する。