抄録
環状四糖(CTS)の消化性について検討した．CTSは2種類のα-アミラーゼおよび人工胃液では分解されないが，ラット小腸粘膜酵素によりわずかに分解した．またCTSは22種類のヒト腸内細菌に利用されず，ラット盲腸内容物による発酵も受けなかった．ラットを用いた単回投与試験では，投与したCTSの90%以上が糞中に排泄された．以上の結果からCTSは難消化性・難発酵性糖質であることがわかった．またラットを用いた4週間の飼育試験の結果，CTSは容量依存的にラット内臓脂肪の蓄積および血中トリグリセリドの上昇を抑制した．
