デンプンの検出と定量―その問題点

公開日: 2011/02/23 | 16 巻 2 号 p. 70-77

川村 信一郎

アミラーゼの工業的利用について

公開日: 2010/06/28 | 4 巻 1 号 p. 1-8

小巻 利章

イオン交換樹脂とその応用(その1)

公開日: 2011/07/01 | 6 巻 1 号 p. 1-8

本郷 修

豆類のデンプンの研究(第7報)

公開日: 2011/02/23 | 6 巻 2 号 p. 57-59

川村 信一郎

Starch Hydrolyzing Industry in Japan The Progress of the Past Decade and Future Prospects

公開日: 2010/06/28 | 17 巻 1 号 p. 155-174

SHIGEO SUZUKI