界面活性剤による澱粉の精製(第7報)

澱粉工業学会誌

Online ISSN : 1884-4871
Print ISSN : 0416-9662
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界面活性剤による澱粉の精製(第7報)

界面活性剤処理澱粉のアミログラム

藤井徹也, 大場健吉

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ジャーナルフリー

1960 年 8 巻 2 号 p. 60-63

DOI https://doi.org/10.5458/jag1953.8.60

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