におい・かおり環境学会誌
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におい評価における表現語の検討
近藤 早紀光田 恵棚村 壽三岩井 幸一郎榊原 清美
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2019 年 50 巻 2 号 p. 150-153

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抄録

多様なにおいに対応でき,再現性よくにおいを評価できるにおい表現語の選定基準を検討するため,アンケート調査とにおい質評価実験を行った.まず303表現語を抽出し,これらに対してにおい表現語としての適性に関するアンケート方式での調査と,80種のにおい試料のにおい質評価実験を行った.その結果,におい質表現としての理解しにくさ,使用頻度,評点のばらつき,および表現語間の相関関係に着目することが有効であることが示唆された.

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© 2019 (社)におい・かおり環境協会
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