安井大輔著「分野別研究動向（フードスタディーズ）」を読んで考えたこと ―― 「食と農の社会学」との比較を中心に

村落社会研究ジャーナル

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Print ISSN : 1882-4560
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特集／『村落研究とフードスタディーズのクロスロード』

安井大輔著「分野別研究動向（フードスタディーズ）」を読んで考えたこと ―― 「食と農の社会学」との比較を中心に

中村麻理

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ジャーナルフリー

2026 年 32 巻 2 号 p. 56-60

DOI https://doi.org/10.9747/jars.32.2_56

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