韓国における健康ブームの形成過程

高麗人蔘をめぐる言説を中心に

抄録

　韓国では、2000年頃から健康ブームが巻き起こり、今日においてもその熱は冷めやらない。本発表では、韓国で健康維持のアイテムとしてもっとも根強い人気がある高麗人蔘に焦点を当て、この高麗人蔘をめぐる言説とのかかわりから、健康ブームがどのような形成過程を遂げてきたかを明らかにしたい。同時に、そこで語り継がれる「神話」と新たな神話づくりのプロセスが今後の健康ブームの維持にどれほど寄与してきたのかを論じていく。