消えゆく悲鳴、「殺さない主体」と「見えない殺し手」の出現

バリにおける家内的屠畜の衰退と専業的屠殺人の成立

抄録

インドネシアのバリでは、家内的・自家消費的屠畜が急速に衰退・消滅しつつあり、代わりに専業的屠殺業が発展している。この過程を「殺さない主体」と「見えない殺し手」の出現という視点から考察し、動物殺しに対する人々の意識や態度をどのように変化させていくのかを論じる。