日本釀造協會雜誌
Online ISSN : 2186-4004
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種々の濕度な有する室氣中に於ける白米の吸濕速度に就ての研究=酒造米の理化學的調査研究の一
佐藤 壽衛, 伊藤 八郎
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1921 年 16 巻 10 号 p. 12-17

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