麹菌の發育及其酵素作用を各種鹽類をの關係 (豫報)

日本釀造協會雜誌

Online ISSN : 2186-4004
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麹菌の發育及其酵素作用を各種鹽類をの關係 (豫報)

木下淺吉

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ジャーナルフリー

1923 年 18 巻 7 号 p. 27

DOI https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.18.7_27

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