屈折率に依り清酒の酒精及エキス分を定量する方法 (その二)

日本釀造協會雜誌

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屈折率に依り清酒の酒精及エキス分を定量する方法 (その二)

杉山晋朔

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ジャーナルフリー

1935 年 30 巻 7 号 p. 670-677

DOI https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.30.7_670

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