醤油の黴止劑に就て

日本釀造協會雜誌

Online ISSN : 2186-4004
Print ISSN : 0369-416X
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醤油の黴止劑に就て

飲食物防腐劑の研究 (其六)

太田賢一郎

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ジャーナルフリー

1936 年 31 巻 1 号 p. a20-a29

DOI https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.31.a20

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