協會六號酵母と七號酵母の差異に就いて (第二報)

日本釀造協會雜誌

Online ISSN : 2186-4004
Print ISSN : 0369-416X
ISSN-L : 0369-416X

協會六號酵母と七號酵母の差異に就いて (第二報)

比較本仕込試驗

塚原寅次, 中村善吉, 佐藤繁雄, 田中八右衞門, 後藤博, 鐘ヶ江次一郎

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ジャーナルフリー

1948 年 43 巻 12 号 p. 73-75

DOI https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.43.12_73

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