高濃度酒精醗酵試驗 (第二報)

日本釀造協會雜誌

Online ISSN : 2186-4004
Print ISSN : 0369-416X
ISSN-L : 0369-416X

高濃度酒精醗酵試驗 (第二報)

糊分の酒精醗酵に對する影響 (其の二) 麹エキス使用高濃度酒精醗酵試驗

鈴木明治, 小武山温之, 二瓶孝夫, 阿部和也

著者情報

ジャーナルフリー

1949 年 44 巻 7-8 号 p. 34a-35

DOI https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.44.7-8_34a

詳細

記事の1ページ目

著者関連情報

© 公益財団法人日本醸造協会

お気に入り & アラート

関連記事

閲覧履歴

前身誌

釀造協會雜誌

後続誌

日本醸造協会誌

Top