醸造の微生物管理法について (2)

日本釀造協會雜誌

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醸造の微生物管理法について (2)

清酒醸造での微生物管理法 (その1)

秋山裕一

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ジャーナルフリー

1962 年 57 巻 7 号 p. 564-569

DOI https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.57.564

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