味噌正油の官能検査について

日本釀造協會雜誌

Online ISSN : 2186-4004
Print ISSN : 0369-416X
ISSN-L : 0369-416X

味噌正油の官能検査について

吉川誠次

著者情報

ジャーナルフリー

1963 年 58 巻 11 号 p. 1052-1057

DOI https://doi.org/10.6013/jbrewsocjapan1915.58.1052

詳細

記事の1ページ目

著者関連情報

© 公益財団法人日本醸造協会

お気に入り & アラート

関連記事

閲覧履歴

前身誌

釀造協會雜誌

後続誌

日本醸造協会誌

Top