日本釀造協會雜誌
Online ISSN : 2186-4004
Print ISSN : 0369-416X
ISSN-L : 0369-416X
果実リキュール中のリンゴ酸およびクエン酸について
森永 和男, 原 昌道, 大塚 謙一
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1964 年 59 巻 8 号 p. 724-725

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