日本釀造協會雜誌
Online ISSN : 2186-4004
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アル添と三増
山田 正一
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1979 年 74 巻 2 号 p. 92-93

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抄録

アル添酒と三増酒が生まれるまでの経緯とそれに対する考えを述べていただいた。
今日の酒類を考えるうえでの参考になれば幸いである。

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