日本釀造協會雜誌
Online ISSN : 2186-4004
Print ISSN : 0369-416X
ISSN-L : 0369-416X
蒸米への麹菌接種方法と胞子の分散
奈良原 英樹, 真野 史義, 岩田 全且, 大川 弘幸
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1982 年 77 巻 3 号 p. 193-194

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