抄録
ジャワしょうがのエキス食品であるジャワしょうがバングレの成分，安全性や健康機能性，とくに脳機能賦活作用についての最新知見を紹介した．ジャワしょうがバングレは，in vitroにおいてNGF非存在下でも神経細胞の新生ならびに突起伸展作用を有することが徐々に明らかとなってきた．また，動物実験で，主成分バングレンが血液脳関門を通過することや空間学習能力と記憶力の改善作用をもたらすことなどが報告されている．さらに，ヒトにおいて軽度認知障害(MCI)に対する効果の検討も始まった．以上，ジャワしょうがバングレは，認知症に対する機能性食品として有望なものの一つであると思われた．
