枯草菌の芽胞に対する大気圧プラズマジェットの殺菌効果の検証

抄録

農業が盛んである宮崎県は、食料自給率が生産額ベースで全国1位を誇っており、みやざきブランド確立戦略構想をもとに農作物のブランド化を図っている。その一つに完熟マンゴーがあり全国二位の出荷量を誇る一方、軸腐病によって商品価値が無くなることが課題となっておりこの病害の防除が求められている。著者らは、原料ガスにヘリウムガスを用いた放電源によって生成したプラズマや活性酸素種によって本病害の防除を目指している。本報では、軸腐病防除を想定し、枯草菌の芽胞に対して、プラズマを照射した場合の殺菌効果について検討した。その結果、生存率は処理時間の増加に伴い指数関数的に減少することを明らかにした。