日本家政学会誌
Online ISSN : 1882-0352
Print ISSN : 0913-5227
ISSN-L : 0913-5227
家政学基礎講座
官能評価におけるパネルについて
－分析型パネルの選抜と訓練を中心に－
早川 文代
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2013 年 64 巻 1 号 p. 39-42

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