日本の後醗酵茶

日本家政学会誌

Online ISSN : 1882-0352
Print ISSN : 0913-5227
ISSN-L : 0913-5227

日本の後醗酵茶

宮川金二郎, 大坪藤代, 片渕きょう子

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キーワード: 醗酵茶, 碁石茶, 阿波番茶, 黒茶

ジャーナルフリー

1989 年 40 巻 6 号 p. 545-551

DOI https://doi.org/10.11428/jhej1987.40.545

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