給食施設におけるクックチルシステムの生産管理

日本食生活学会誌

Online ISSN : 1881-2368
Print ISSN : 1346-9770
ISSN-L : 1346-9770

給食施設におけるクックチルシステムの生産管理

殿塚婦美子

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ジャーナルフリー

2003 年 13 巻 4 号 p. 232-244

DOI https://doi.org/10.2740/jisdh.13.232

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